大理　喜洲古鎮

　大理古城から北へ19km、ジ海のほとりにあるペー族の村。厳家大院など、明、清・民国時代の民家が88軒、当時の姿のまま建っている。「三方一照壁、四合五天井」といわれるペー族独自の住居。仏教や道教の寺院も多く、ペー族料理も堪能できる。
　　民居の中に厳家大院、董家大院、楊品相府、趙府が有名である。
人生の味がするペー族の「三道茶」
　ペー族に古くから伝わる「三道茶」は人生を表すお茶と言われ、苦いお茶、甘いお茶、こもごも混ざったお茶を3回分けて味わっていく。一杯目の第一道は苦いお茶で、雲南産の緑茶を用い、人生のつらさと厳しさを表している。第二道は甘いお茶。緑茶にチーズ、クルミ、白砂糖、黒砂糖を加えたもので、人生の喜びを表す。最後の第三道は思い出のお茶。お茶に蜂蜜、胡麻、ショウガ、黒砂糖を入れた複雑な味になり、人生の最後につらかったこと、と言うものだ。もともとは客のもてなしに用いられ、現在も婚礼のときには飲まれているようだが、最近は観光客向けの場所によく登場し、歌舞の鑑賞とセットになっている。三道茶を飲みながら人生をかみしめよう。